Wilhelm Bühler

Keine Fragen – nur Antworten.

Wilhelms einfacher Grießbrei

Zutaten

(1 große Portion)
  • 200 ml Milch
  • 10 g Butter
  • 1 Päckchen (Bio-)Vanillezucker (oder 1 g Vanille und 10 g Zucker)
  • 40 g Dinkelgrieß

Zubereitung

Milch, Butter und Vanillezucker in einem kleinen Topf aufkochen.

Wenn die Milch kocht, Kopf vom Herd nehmen, den Grieß einrühren und noch etwas quellen lassen.

Anmerkung

Dazu gibt es Apfelmark oder auch einfach Ceylon-Zimt drüber.

Statt Vanille kann man auch einen Teelöffel Zimt oder Kakao einrühren.

Wem es nicht nach Grieß zumute ist, mag vielleicht Vanillepudding.